trabajo apoyo domiciliario flúor y potasio de Irene García y Alba Cornejo

 Potasio

¿Qué es el potasio?

El potasio es un mineral electrólito (se encuentra en la sangre) que el cuerpo obtiene a partir de algunas frutas y verduras, entre otros alimentos. Su acumulación es alta, pues es el tercer mineral más abundante en todo el metabolismo. Algunas de sus funciones consisten en mejorar la comunicación entre los nervios de los músculos, la circulación de los nutrientes de las células y expulsar los desechos de éstas.

beneficios del potasio

El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar normalmente. Es un tipo de electrolito. Ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante. También permite que los nutrientes fluyan a las células y a expulsar los desechos de estas. Una dieta rica en potasio ayuda a contrarrestar algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.

Se puede obtener potasio al consumir los siguientes alimentos:

• Plátanos: Son una excelente fuente de potasio y son fáciles de incorporar en la dieta diaria.

• Patatas (papas): Tanto las patatas blancas como las dulces contienen cantidades significativas de potasio.

• Aguacates: Además de ser ricos en grasas saludables, los aguacates también son una buena fuente de potasio.

• Frijoles y lentejas: Legumbres como los frijoles negros, frijoles blancos, garbanzos y lentejas son buenas fuentes de potasio.

• Frutas cítricas: Naranjas, pomelos y mandarinas contienen potasio, además de vitamina C.

• Melones: Cantalupo y melón verde son frutas que aportan potasio.

• Espinacas y hojas verdes: Las verduras de hojas verdes, como la espinaca y la acelga, son ricas en potasio.

• Pescado: Pescados como el salmón y el atún contienen potasio, además de otros nutrientes esenciales.

• Yogur y leche: Los productos lácteos, como el yogur y la leche, son buenas fuentes de potasio.

• Frutos secos y semillas: Almendras, nueces y semillas de girasol son ejemplos de alimentos que contienen potasio.

¿Qué pasa si hay falta de potasio en el cuerpo?

La hipopotasemia, puede tener efectos negativos en el organismo. Como problemas musculares y calambres, trastornos del ritmo cardíaco que pueden ser peligrosos, fatiga generalizada, dificultades en la función nerviosa como entumecimiento, problemas renales y un posible aumento de la presión arterial, a pesar de la asociación usual del potasio con la reducción de la presión arterial.

curiosidad

Lo descubrió el químico británico Humphrey Davy en 1807 y su nitrato se utiliza en la fabricación de pólvora

FLUOR

Que es el flúor y para que sirve?

El flúor es un mineral que ocurre de forma natural en el suelo, el agua y el aire. Se ha demostrado que previene la caries dental. Además fortalece la superficie externa dura del diente llamada esmalte. Puedes obtener flúor si bebes agua del grifo en las comunidades donde el sistema público de agua potable le agrega flúor, si usa una pasta de dientes y un enjuague bucal con flúor, así como si consume ciertos alimentos y bebidas.

Beneficios del Flúor

El flúor ofrece beneficios para la salud dental, siendo su principal ventaja la prevención de las caries. Fortalece el esmalte dental, facilita la Re mineralización, inhibe las bacterias orales y proporciona protección a lo largo de toda la vida. Es importante utilizar el flúor adecuadamente para evitar la fluorosis dental, una condición asociada con el exceso de flúor que puede causar manchas en los dientes. Consultar con profesionales de la salud dental es esencial para ajustar la ingesta de flúor según las necesidades individuales.

Se puede obtener potasio al consumir los siguientes alimentos:

1. Pescado: Algunos tipos de pescado contienen flúor, especialmente aquellos que se consumen con espinas.

2. Té: Las hojas de té, especialmente las de té verde y negro, pueden contener flúor.

3. Mariscos: Algunos mariscos también pueden contener flúor.

4. Vegetales: En menor medida, ciertos vegetales pueden contener flúor, dependiendo de la composición del suelo en el que se cultivan.

5. Carnes: La carne, en general, puede contener flúor, pero la cantidad depende de diversos factores, como la dieta del animal y la región geográfica.

¿Qué pasa si hay falta de flúor en el cuerpo?

La carencia de flúor puede causar debilidad dental y ósea. En el organismo, la mayor parte del flúor se encuentra en los huesos y en los dientes. Este mineral es necesario en la formación de los huesos y de los dientes, y para mantenerlos saludables..

curiosidad

Aunque el flúor es beneficioso en cantidades adecuadas para la salud dental, el exceso de flúor puede ser perjudicial. Es fundamental equilibrar la ingesta de flúor para obtener sus beneficios sin exceder los límites seguros.